Det har vi gjort dag, på 3 kg färs. Fyra personer som rullar och en som steker (= pappa).
Det går jättebra att använda tunna latexhandskar när man rullar.
Mamma Lisette brukar citera sin morfar (min gamlemorfar) Kalle Rosengren när det gäller sånt här rullande och knådande. Han brukade på småländska säga: Jag har arri sett Irri så rajn som när hon trytt degen = Jag har aldrig sett Irri (Ingrid) så ren så som när hon knådat degen :)
11 kommentarer:
Min mamma gjorde köttbullar på älgfärs. Världens minsta köttbullar blev det och nåt så vanvettigt goda .-)
När min far i sin ungdom arbetade på en bilverkstad, brukade hans arbetskamrat, bagarsonen, säga: "nu går vi hem till farsan och sätta en deg så händerna blir rena".
Fast jag tycker nog att det är mer synd på degen än köttfärsen, att använda den som tvål.
Margaretha
Du måste nog förklara det där med jupilar, för det förstod jag inte :-/
Vilket smart tips med latexhandskarna, och i rättan tid dessutom! Här ska Clas Ohlson-handskarna fram till jul :-)
Så fint trillade köttbullar, ni ser ut som rena proffsen.
Sen fnissade jag åt citatet, jag som har knådat deg hela dagen i en bakstuga ;-)
Mmm, jag har nog renare händer nu än när jag for.
Och jag trodde det betydde jubilar och förväntade mig bilder på gräddtårta...
Här kommer tips till Chris och Mira: Försök att läsa det så som en liten kille med läs- och skrivsvårigheter skulle göra :))
Lisette: Javisst - glasklart :-)
Elisabet: älgfärs låter smarrigt, det har jag aldrig ätit. Men lite torrt/magert eller?
Margaretha: Hi hi. Miljövänlig tvål i alla fall :)
Christina: Proffsköttbullar. Mamma L hade lite chili i smeten i år - kanongott!
Christina och Mira: Jag hade en lärarvikarie när jag gick i lågstadiet som uttalade krusbär som krössbär - inte lätt att stava till...
Men så sugen jag blev på köttbullar då.
Mums!
Det är skillnad på köttbullar och köttbullar!!!
Tutlan: dessa köttbullar är så långt från mamma Scans som man kan tänka sig. Läckra!
Jag älskar verkligen färsrätter.
Och mitt på köttbulletrillarbordet: En bunke från en Elektrolux Hushållsassistent!
Mira: korrekt! :)
Skicka en kommentar