Nu har det öppnat en liten affär som säljer asiatiska livsmedel (främst thailändska) här i vår lilla stad. I frysdiskens fanns det wonton-deg och nu är det äntligen dags för mig att testa att göra någon sorts ångkokta knyten. Jag har blivit sugen efter att ha läst Christinas alla inspirerande inlägg, men jag tänker starta med nybörjarvarianten: färdig deg. Kanske är det denna variant >> jag bör börja med? eftersom de degplattor jag köpt verkar vara av samma sort Jag skall läsa på lite mer på Christinas blogg innan jag testar.
I varukorgen slank det även med ett favoritgodis: ingefärskolor ... ... och även tamarindkarameller, som jag var lite nyfiken på Det som ser ut som nån sorts korvar på förpackningen är alltså tamarindträdets frukter.
Jag har mina misstankar om vem som postat denna disktrasa (med GRÖN text, så klart) till mig, även om det finns ett större antal heta kandidater att välja på :) Varmt tack för mellandagsklappen, du okände välgörare!
Jag kvitterade ut ett paket (transporterat av Schenker) på julaftonen. Paketets innehåll var julklappar som jag skulle ge bort - trodde jag! Istället fick jag ett paket innehållande tre små julklappar från England, till en mottagare i Götene. Fel streckkod har satts på vid omförtullningen (eller vad det nu heter). Låt se om Götenekvinnans aviserade paket innehåller mina varor eller någon annans? Hon ringer mig i morgon. Pust och stön...
Uppdatering 27 december: nu vet jag med säkerhet att mitt "fysiska" paket finns på ICA i Götene och att inte ännu fler paket är inblandade i felmärkningen. Strax skall jag printa nya frakthandlingar, få upphämtning av det paket jag har här hos mig och det skall bli "julklappsbyte" :) Men det tar nog några dagar innan allt är klart.
Idag var vi och fyllde på mat i vår fågelmatning i skogen. För närvarande har vi 5-6 tama talltitor som pockar på uppmärksamhet så fort vi dyker upp och idag förstod även svartmesen att det enklaste sättet att få lite extra lyxig föda är att proviantera direkt ur våra händer. Idag satte sig en talltita på ovankanten på min mobil när jag filmade och ibland mellanlandar de även på mitt huvud och på benet.
Klicka upp filmen, så blir det en smula bättre kvalitet. Svartmesen är fågeln som har en vit fläck i nacken. Filmen är helt oklippt/oredigerad.
De flesta i min närhet tror mig inte när jag säger att jag sällan tävlar i webb-tävlingar, men det är helt sant. Men nån gång då och då så klickar jag någonstans. Idag dök det upp en kanonfin stekpanna >>, värde 599 kr, i brevlådan. Jag kommer inte ens ihåg att jag tävlat och jag har inte den blekaste aning om vad det är för recept som jag har skickat in :)
5 st "mesklockor" har vi gjort idag. Recept finns i föregående blogginlägg >> Låt se hur populär denna mat blir. Fåglarna är just nu så inkörda på att äta hampfrön, hela jordnötter och vanliga talgbollar att det kanske är svårt att introducera nymodigheter. Talgoxen var i alla fall den som först vågade sig fram för att smaka.
Det är kallt nu igen och fåglarna är hungriga hela tiden. I dag skall vi göra "talgklockor"/"mesklockor". Kika här >> Jag skriver detta redan nu på morgonen, så att någon kanske hinner bli inspirerad och ta tag i detta redan idag.
Jag har gjort en djupdykning i skafferiet, rotat runt i alla påsar och hittat följande:
ister/kokosfett/osaltat smör
hackad mandel
hackade hasselnötter
hackade jordnötter (osaltade)
skalade solrosfrön
hampfrön
linfrö
amaranth
alfalfafrön
skalade sesamfrön
torkad berberis (zereshk)
russin
müsli med frukt och nötter
hirsflingor
boveteflingor
Låter som en lyxvariant, eller hur? Borde passa de flesta av arterna runt fågelbordet. Har aldrig testat detta förut, varför det skall bli spännande. Jag återkommer med rapport senare idag.
När mamma Lisette var småskollärare en gång i tiden gav hon eleverna i uppgift att skriva ned vad de helst ville äta till skolmat. Jupelar skrev en av pojkarna. Köttbullar alltså. Det har vi gjort dag, på 3 kg färs. Fyra personer som rullar och en som steker (= pappa).
Det går jättebra att använda tunna latexhandskar när man rullar. Mamma Lisette brukar citera sin morfar (min gamlemorfar) Kalle Rosengren när det gäller sånt här rullande och knådande. Han brukade på småländska säga: Jag har arri sett Irri så rajn som när hon trytt degen = Jag har aldrig sett Irri (Ingrid) så ren så som när hon knådat degen :)
När jag satt på tåget hem kl 16.35 pep det till i mobilen.
Vid busstationen väntade mina goda vänner M. och T. vinkande och med en påse innehållande ett stort nybakt surdegsbröd som M. bakat.
Ett ljuvligt bröd! Exakt som Jan Hedh beskriver det. Men jag föredrar en god ost framför rysk kaviar :) Jag hade även tänkt att plåta de färdiga smörgåsarna, men det glömde jag av - så ivrig var jag att provsmaka. Stort varmt tack!
Nu har jag varit och hämtat keramikskålen som tillverkades när jag slutade på mitt gamla jobb. Skålen är dekorerad med detaljer som mina arbetskamrater personligen valt till mig och knådat till. Läs om den trevliga keramikkvällen i juni här >> Jag anade att det skulle bli många fågelrelaterade dekorationer... och en och annan chilipepparfrukt så klart! En stickad mössa tycker jag mig skymta i botten på skålen också. Personligare avskedspresent än så här kan man knappast få!
För två veckor sedan hängde vi ut några fröautomater i skogen inte så långt från torpet som jag har hyrt. Idag när vi skulle titta till vår lilla "fågelrestaurang" så mötte vi några talltitor redan på vår promenad på den lilla skogsstigen till matningsplatsen. Vi var givetvis väl förberedda och hade en näve jordnötter med oss. Det tog inte många sekunder innan titorna flög direkt i handen och hämtade nötter, gång på gång. Mycket orädda, precis som de var i vintras vid fågelmaningen i torpet. I vintras matade jag talltitorna direkt ur handen flera gånger även ute i barrskogen (några hundra meter från torpet) och därför blev jag inte särskilt förvånad idag när fåglarna mötte upp oss på detta sätt. Vi ringde även på mamma L. för att hon skulle få uppleva magin. Jag passade på att filma henne, kika här nedan. Jag har inte något program som klarar att redigera formatet på klippet (från min mobil) så att jag kan korta det, men den lilla filmen speglar ganska väl hur det känns: först en liten stunds ivrig väntan, sedan ett snabbt besök av den lilla fågeln i handen. En härlig känsla, man blir glad som ett barn på julafton. Jan hävdar dock att man inte skall ha vantar på sig, det är mysigare känsla utan :)
* Vågar jag berätta att talltitan vid ett tillfälle även landade på mitt huvud och satt stilla 3-4 sekunder? * Vågar jag även berätta att jag (när vi var i Jans torp idag) bockade av art nr fyra (entita) och fem (nötväcka) i kategorin: "fåglar som frivilligt landat i min hand"? Jepp - det vågar jag :)tama talltitor
Uppdatering söndag 2010-10-31. Titorna flyger iväg och gömmer nästan alla nötter som dom hämtar och äter sällan något i närheten av fågelmatningsstället. Jan lyckades igår hitta ett av gömställena och idag hade jag med mig min vanliga kamera och passade på att ta en bild. Klicka på bilderna så kan du skymta nöten som sitter inkilad i trädstammen.
Nix, det blir inte några vietnamesiska sommarrullar gjorda idag. Däremot kan jag bjuda på en bild på en traditionell landskapsrätt från Västergötland: grynkorv med potatismos (= leftovers när vi dök in på besök hos ma och pa idag.) Underbart gott.
... har jag varit utanför (gamla) Skaraborgs gränser, det var ett tag sedan senast. Har varit i Göteborg på två stycken endagskurser denna vecka. Passade på att göra ett snabbt besök i en välsorterad asiatisk butik på lunchrasten. Köpte rispapper, risvinäger och nudlar. Rispapper kan man inte köpa här i vår lilla stad... Jag har blivit inspirerad av Christinas alla härliga inlägg om asiatisk mat. Fritös har jag dock inte, men i morgon skall jag testa att göra vietnamesiska sommarrullar; jag har fått indikation på att även Christina skall göra sådana i morgon :)
Satte mig ned en stund på en stol vid fågelmatningen i Jans torp idag. Tanken var att locka till mig nötväckornas uppmärksamhet. Istället dök den större hackspetten upp, satte sig på en stängselstolpe några meter bort och flög sedan direkt till min utsträckta hand. Den satt stilla längst ut på mina fingertoppar i drygt 10 sekunder innan den tog en jordnöt och flög iväg. Den fattade förmodligen inte att det var en människa som den satt på? Magiskt och snudd på overkligt var det att ha denna annars så vaksamma fågel i handen. Det trodde jag a l d r i g skulle kunna ske med just denna art (och definitivt inte vid första försöket).
Gråmulet, råkallt och trist. +4 grader. Vi hämtade dom sista prylarna i torpet som jag har hyrt. Det skall säljas till våren, men jag är inte spekulant. Jag är nöjd med två fina torpsomrar; det känns okey och helt osentimentalt att lämna stugan nu. Även om jag har trivts jättebra i torpet så har jag ändå inte byggt upp någon riktig "relation" till det, eftersom jag hela tiden visste att jag skulle hyra det under en begränsad tid. Jan har ju ett torp där jag kan vara så mycket jag vill, så det går definitivt ingen nöd på mig. När torpet blev tömt på grejor så ser det onekligen ganska trist och ogästvänligt ut, inte alls så mysigt som när det var bebott och när det var sommar >>
Om några veckor är det dags att åka och träffa Gunilla och Ulla för att mäta och väga pumporna.Det har varit jättekul att vara med i denna lilla på-skoj-tävling, även om vi hade en smula otur med våra plantor i våras. Vi tog in våra två pumpor från trädgården idag; dom har inte växt ett dugg de senaste veckorna.Nu ligger dom inomhus i Jans torp och kommer förhoppningsvis att sakta ändra färg från grönt till orange. Tre deltagare i tävlingen, alltså blir det som sämst bronsplats.
